Hummus

Como comentaba en mi post previo de cocinando con garbanzos, se me fue la compra online de las manos y acabé comprando un montonazo de garbanzos. Sé que las legrumbres no se echan a perder y que no tengo prisa por consumirlos, sin embargo, ver semejante cantidad de ellos juntos me produce cierta ansiedad, así que he decidido bajar la cantidad hasta que me quede algo mentalmente manejable para mi TOC.

Así que pensando qué se puede cocinar con garbanzos, llegué a la conslusión más obvia: Hummus. Cocer, batir, un poco de pan y pim pam, ¡incluso puedo llevarlo al trabajo y no me dará mucha lata comerlo! Toooooodo ventajas.